毎年レストランで作っているフルーツぎっしりのシュトーレン。 翌年分のシュトーレンに使用するドライフルーツを１年間ラム酒に漬け込み熟成させています。 アーモンドプードルと粉糖、卵白で作る美味しいマジパンを入れたスパイスの香り高いシュトーレンは毎年人気の商品です。 作りたてのシュトーレンより、ドライフルーツやバター、スパイスが徐々になじみ、周りの砂糖が透けてきたら熟成の証。 ところどころ砂糖が透け始めて熟成が進んでいます。 ドライフルーツやバターが少ないシュトーレンは生地のなじみも少ないので周りの砂糖が透けていきません。 また、使用している粉糖が濡れないよう油でコーティングされたものを使用していることが多く、見た目は時間がたっても綺麗ですが本来のシュトーレンの楽しみ方とは異なります。 しっかりとラム酒に漬け込み熟成したフルーツが徐々に生地となじむことにより味や風味の変化を楽しめる、本場ドイツの本格的な作り方やレシピを踏襲した当店人気のシュトーレンです。 こちらの商品は製造数が少ないですが、購入者のほとんどがレストランに来店されるお客様のため、シェフが毎年楽しんで製造しています。 価格も市販の商品よりリーズナブルな設定をさせていただいております。 商品詳細 【本体サイズ】約２０センチ 【内容量】1本（320ｇ） 【原材料】小麦粉、ライ麦粉、バター、砂糖、牛乳、ドライフルーツ（オレンジ、レモン、アプリコット、クランベリー、レーズン、イチジク）アーモンド、カシューナッツ、卵、洋酒、イースト、塩、オールスパイス、クローブ、シナモン、カルダモン （一部原材料に小麦、卵、乳、オレンジ、アーモンド、カシューナッツを含む） 【保存方法】常温保管 【賞味期限】２０２５年１月１９日 【配送方法】常温便 ※当店では地球環境保護、お客様の個人情報保護の観点から納品書・明細書の発行は対応しておりません。商品出荷の際にお送りする発送のご案内メールをもちましてお買い上げの明細書とさせていただきます。 ※領収書をご希望のお客様は別途メールにてお送りいたします。 備考欄に宛名・但し書きをご明記の上、領収書希望とご記載ください。 保管は冷暗所、長期保管したい場合は冷凍庫にて保管ください。 開封後はお早めにお召し上がりください。

フランス産の栗を中心に５種類の栗を使用した、洋栗の香りと味が存分にお楽しみいただける濃厚栗テリーヌです。 テリーヌ部分はフランス産の栗ペーストを２種組み合わせ、和栗ペースト・西洋栗のローストパウダー、栗の蜂蜜を混ぜ合わせ、マスカルポーネと生クリームで仕上げました。 テリーヌの中とトップには、日本ではあまり流通していないシャテーヌ（山栗）の渋皮煮を使用しています。 シャテーヌはマロングラッセなどに使われる一般的な“マロン”と比べ独特の強い甘味が特徴で、マロンとは違う山栗の香りもお楽しみいただけます。 モンブランと言えばラム酒の組み合わせですが、ラム酒をテリーヌに混ぜると全体がラム酒の香りになってしまうので、ロースト栗パウダーで作ったマジパンにラム酒の香りをつけ、テリーヌの最下段（中入れ栗の下）に忍ばせることで、マジパンを食べた時にラム酒が香る工夫を施しています。 最上段はマロンクリームを絞りシャテーヌで飾りつけした、テリーヌのほとんどが栗という贅沢品です。 モンブラン発祥はヨーロッパ。 近年和栗のスイーツを多く見かけますが、モンブランとして楽しむのであれば、ヨーロッパ産の西洋栗の方が美味しいと思いこのテリーヌを作りました。 レストランではオンライン販売前にコースのドルチェとしてカットしてご提供していますが、皆様口をそろえて「濃い」「栗の香りがすごい」とおっしゃります。 是非コーヒーや紅茶と合わせながらお楽しみいただけると幸いです。 もちろん、当店のフレーバ―テリーヌの特徴である、温度帯で「香り・味・口当たり」の変化も楽しみいただけますので、常温に置いたものと冷蔵庫からだしたての２種類を食べ比べしてお楽しみください。

数量限定　イタリア産高級ピスタチオペーストを使用したケーキ レストランで召し上がったお客様からは 「ピスタチオの香りと味がこんなにするケーキは食べたことがない」とのお声をいただいております。 コンテストで３つの賞を受賞した当店の”フレーバーテリーヌ”のレシピをベースに作っているのでピスタチオ本来の味をお楽しみいただけます。 もちろん香料や着色料は無添加のためピスタチオ本来の色に仕上がっています。 化学調味料・保存料も無添加グルテンフリーのスイーツです。 シェフが作るこだわりスイーツはシンプルながらも美味しく体にも優しい味わいをお届けいたします。 シェフ　中田　 受賞歴（料理） さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト　温菜部門グランプリ受賞 国内最大級の料理コンテストRED U-35　ブロンズエッグ受賞 受賞歴　シェフが開発したスイーツ「フレーバーテリーヌ」 おもてなしセレクション受賞 接待の手土産 入賞 ソーシャルプロダクツアワード 受賞 原材料名:生クリーム・ピスタチオ・有機ホワイトチョコレート・鶏卵・マスカルポーネ・クリームチーズ・砂糖・コーンスターチ（一部に卵・乳を含む） ※同一工場内でアーモンド・小麦を使用した製品を製造しています。 賞味期限:製造日より45日 内容量:１個（約300ｇ） 保存方法:要冷凍（‐18℃以下）にて保管し、解凍後は要冷蔵（10℃以下）にて保存の上、お早めにお召し上がりください。 解凍迄に１晩かかりますので、着日指定を希望のお客様はお召し上がり希望日前日までのお受け取りいただけますようお願いいたします。 ※商品発送について：商品がご用意出来次第発送させていただきます。在庫がある商品につきましては即日発送させていただきます。 　着日指定ご希望のお客様は購入時にご指定下さい。 　 ※地球環境保護、お客様の個人情報保護の観点から納品書・明細書の発行は対応しておりません。商品出荷の際にお送りする発送のご案内メールをもちましてお買い上げの明細書とさせていただきます。 別途領収書が必要な方はお送りいたしますので、コメント欄にご記載ください。

江戸時代から続く老舗製茶問屋、山政小山園が作る宇治抹茶・北海道産バター・アーモンドプードルふんだんに使用した無添加のフィナンシエ。 抹茶は光・酸素・熱に弱いため、保存は冷暗所にて保管してご到着後お早めにお召し上がりいただけたらと思います。 夏場は冷凍庫にて商品を保管されると美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍保存した際は常温にて解凍後お早めにお召しあがりください。 ※※※配送料について※※※ 冷凍商品と一緒のご注文の場合、ご希望であれば冷凍便に同梱して配送いたします。 ご希望の際は備考欄にご記載ください。 ご購入時に２つの送料が加算されますが、こちらで送料を金額調整して決済させていただきます。 ご到着後常温にてご解凍の上期限内にお召し上がりください。 商品詳細 【内容量】　個包装×6個 【原材料】　バター・卵白・粉糖・アーモンドプードル・小麦粉・蜂蜜・抹茶（一部に卵・乳成分・小麦・アーモンドを含む） 【保存方法】冷暗所にて保管しお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】製造日より14日　 【配送方法】常温便　 ※化粧箱は付属しておりません ※当店では地球環境保護、お客様の個人情報保護の観点から納品書・明細書の発行は対応しておりません。商品出荷の際にお送りする発送のご案内メールをもちましてお買い上げの明細書とさせていただきます。

江戸時代から続く老舗製茶問屋、山政小山園が作るほうじ茶・北海道産バター・アーモンドプードルふんだんに使用した無添加のフィナンシエ。 夏場は冷凍庫にて商品を保管されると美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍保存した際は常温にて解凍後お早めにお召しあがりください。 ※※※配送料について※※※ 冷凍商品と一緒のご注文の場合、ご希望であれば冷凍便に同梱して配送いたします。 ご希望の際は備考欄にご記載ください。 ご購入時に２つの送料が加算されますが、こちらで送料を金額調整して決済させていただきます。 ご到着後常温にてご解凍の上期限内にお召し上がりください。 商品詳細 【内容量】　個包装×6個 【原材料】　バター・卵白・粉糖・アーモンドプードル・小麦粉・蜂蜜・ほうじ茶パウダー（一部に卵・乳成分・小麦・アーモンドを含む） 【保存方法】冷暗所にて保管しお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】製造日より14日　 【配送方法】常温便　　 冷凍商品と一緒のご注文の場合は冷凍便にて配送いたします。ご到着後常温にてご解凍の上期限内にお召し上がりください。 ※化粧箱は付属しておりません。 ※当店では地球環境保護、お客様の個人情報保護の観点から納品書・明細書の発行は対応しておりません。商品出荷の際にお送りする発送のご案内メールをもちましてお買い上げの明細書とさせていただきます。

イタリア産オーガニック百花蜂蜜・北海道産バター・アーモンドプードルふんだんに使用した無添加のフィナンシエ。 夏場は冷凍庫にて商品を保管されると美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍保存した際は常温にて解凍後お早めにお召しあがりください。 ※※※配送料について※※※ 冷凍商品と一緒のご注文の場合、ご希望であれば冷凍便に同梱して配送いたします。 ご購入時に２つの送料が加算されますが、こちらで送料を金額調整して決済させていただきます。 ご到着後常温にてご解凍の上期限内にお召し上がりください。 商品詳細 【内容量】　個包装×6個 【原材料】　バター・卵白・粉糖・アーモンドプードル・小麦粉・蜂蜜（一部に卵・乳成分・小麦・アーモンドを含む） 【保存方法】冷暗所にて保管しお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】製造日より14日　 【配送方法】常温便　 ※化粧箱は付属しておりません。 ※当店では地球環境保護、お客様の個人情報保護の観点から納品書・明細書の発行は対応しておりません。商品出荷の際にお送りする発送のご案内メールをもちましてお買い上げの明細書とさせていただきます。

～抹茶フィナンシエ～ 江戸時代から続く老舗製茶問屋、山政小山園が作る宇治抹茶・北海道産バター・アーモンドプードルふんだんに使用した無添加のフィナンシエ。 抹茶は光・酸素・熱に弱いため、保存は冷暗所にて保管してご到着後お早めにお召し上がりいただけたらと思います。 夏場は冷凍庫にて商品を保管されると美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍保存した際は常温にて解凍後お早めにお召しあがりください。 ～ほうじ茶フィナンシエ～ 江戸時代から続く老舗製茶問屋、山政小山園が作るほうじ茶・北海道産バター・アーモンドプードルふんだんに使用した無添加のフィナンシエ。 夏場は冷凍庫にて商品を保管されると美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍保存した際は常温にて解凍後お早めにお召しあがりください。 ～百花蜂蜜フィナンシエ～ イタリア産オーガニック百花蜂蜜・北海道産バター・アーモンドプードルふんだんに使用した無添加のフィナンシエ。 夏場は冷凍庫にて商品を保管されると美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍保存した際は常温にて解凍後お早めにお召しあがりください。 ※※※配送料について※※※ 冷凍商品と一緒のご注文の場合、ご希望であれば冷凍便に同梱して配送いたします。 ご希望の際は備考欄にご記載ください。 ご購入時に２つの送料が加算されますが、こちらで送料を金額調整して決済させていただきます。 ご到着後常温にてご解凍の上期限内にお召し上がりください。 商品詳細 【内容量】　個包装各種×2個 【原材料】　バター・卵白・粉糖・アーモンドプードル・小麦粉・蜂蜜・抹茶 　　　　　　バター・卵白・粉糖・アーモンドプードル・小麦粉・蜂蜜・ほうじ茶パウダー 　　　　　　バター・卵白・粉糖・アーモンドプードル・小麦粉・百花蜂蜜 　　　　　（一部に卵・乳成分・小麦・アーモンドを含む） 【保存方法】冷暗所にて保管しお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】製造日より14日　 【配送方法】常温便　 ※化粧箱は付属しておりません。 ※当店では地球環境保護、お客様の個人情報保護の観点から納品書・明細書の発行は対応しておりません。商品出荷の際にお送りする発送のご案内メールをもちましてお買い上げの明細書とさせていただきます。

常温でテリーヌを数時間持ち歩きたいというご要望にお応えしてクラフト紙袋と、保冷袋、保冷材のセットをご提供いたします。 季節にもよりますが、付属の保冷剤で常温の持ち歩きは３～４時間程度であれば対応可能です。 手提げ袋・保冷袋・保冷剤・商品を１箱にまとめてお送りいたします。 【材質】　　未晒クラフト紙100g 【本体サイズ】幅260×マチ160×高260mm 保冷袋 【材質】アルミ蒸着発砲シート 【色】　シルバー 【仕様】角底　封かんテープ付き 保冷剤　100ｇサイズ×１

商品代金には郵送サイズ変更に伴う追加送料分（４４０円）を含みます。 ビジネスシーンなどで常温でテリーヌを数時間持ち歩きたいというご要望にお応えしてシンプルな無地の紙袋と、保冷袋、保冷材のセットをご提供いたします。 季節にもよりますが、付属の保冷剤で常温の持ち歩きは３～４時間程度であれば対応可能です。 手提げ袋・保冷袋・保冷剤・商品を８０サイズ１箱にまとめてお送りいたします。 接待などで使用される一般的な無地の手提げ袋です。 【材質】　　紙 【表面加工】ツヤP.Pラミネート 【ハンドル】ハッピータグ 【耐荷重】　約１０ｋｇ 【本体サイズ】Ｄ100×Ｗ330×Ｈ290 保冷袋 【材質】アルミ蒸着発砲シート 【色】　シルバー 【仕様】角底　封かんテープ付き 保冷剤　100ｇサイズ×１ お送りするサイズ変更に伴う追加送料分（440円）を含みます。

ヨーロッパで人気のヴィーガンレザー。 日本国内でコルクレザーを使用した商品は少なく、徐々に認知度が上がりつつありますが、まだ珍しい素材です。 そのコルクレザーを使用した保冷バックを特注で製造しております。 コルクレザーの原料はコルクの樹皮を使用しており、樹皮を採取することでコルク樫のCo２吸収率は高まり、樹皮は１０年ほどで元に戻ると言われています。 森林を伐採することなく適切なサイクルで採取することで、より多くの酸素を作り出してくれるコルクは環境にやさしい素材として注目を集めています。 また、コルクレザーに使用されるコルクは小粒で目が細かい方が不純物が少なく、コルク同士の隙間がないため、なめらかな手触りになり、耐久性・防水性に優れ長持ちすると言われています。 滑らかな肌触りのコルクレザーは保冷バックとしては最適で、贈り物にしても他にはない存在感を演出できます。 そんな目新しい素材ですが、日常でもご使用いただけるようにシンプルなデザイン、そしてショルダーバックサイズで特注いたしました。 【サイズ】 約 350mm×340mm×102mm　 【配送方法】 ヤマト８０サイズ　全国一律１２００円　 ※商品発送について 他の商品と同梱の場合は冷凍配送にて送らせていただきます。 ※当店では地球環境保護、お客様の個人情報保護の観点から納品書・明細書の発行は対応しておりません。商品出荷の際にお送りする発送のご案内メールをもちましてお買い上げの明細書とさせていただきます。