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シェフのフィナンシェセレクション(ヘーゼルナッツ4個・ショコラ3個・宇治抹茶3個)
¥2,970($18.91)
冷凍商品と一緒のご注文の際は冷凍クール便に同梱して発送させていただきます。
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4号サイズ シェフの手作り”とろけるなめらか” 濃厚バスク風チーズケーキ
¥2,700($17.19)
大きいサイズをご希望のお客様は5号サイズのオプションを追加してください。
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【2026年分は完売しました。 2027年9月中旬に再販いたします。】イタリア産ピスタチオケーキ
¥3,780($24.06)
SOLD OUT
毎年恒例 数量限定販売のイタリア産高級ピスタチオペーストを使用したケーキ 当店のピスタチオケーキは、巷で販売されているような鮮やかな緑色はしておりません。 色が悪いと思った方が多くいらっしゃると思いますが、これが本来のピスタチオペーストの色合いです。 当店のケーキが綺麗な緑色をしていない理由は、ペーストに混ぜ物や着色料、香料が入っていない純粋なイタリア産ピスタチオ100%のペーストを使用しているからです。 もちろん、製造時の着色や香料で香り付けもしておりません。 そのため、レストランで召し上がったお客様からは 「ピスタチオの香りと味がこんなにするケーキは食べたことがない」とのお声をいただいております。 多くのピスタチオスイーツは緑色に着色されており、使用しているペーストも他のナッツ系ペーストや砂糖、オイルなど色々な物が混ざったものを使用して作られています。 そのため、色はきれいですが味や香りが薄いことが多いです。 ピスタチオペーストは高額なので、(特にイタリア産は一番高額です。)たくさん入れたくても売価を考えるとそう簡単には使えません。 販売をするうえで価格は大切ですが、当店は数を多く売るつもりはありません。 元々、レストランで本物を出したいと思って美味しさを優先して原価度外視で作ったので、レストランのドルチェでの提供を考えておりましたが、提供初年度にあまりに多くのお客様から、これは買えますか?と聞かれるので、販売を始めました。 そのため、オンライン販売は本物を食べたい方、本当にピスタチオスイーツを食べたい方へ届けるつもりで作っております。 原価だけを考えると販売しているスイーツの中で一番採算が合っておりませんが、毎年恒例のフレーバーなのでできるだけ価格は抑えて販売させていただいております。 ちょっと高いと思うと思いますが、美味しさを優先してシェフが作った本物のピスタチオスイーツを一度味わってみてはいかがでしょうか? ※数量限定のため、今年仕入れたピスタチオペーストがなくなり次第終了いたします。※ 原材料名:生クリーム・ピスタチオ・有機ホワイトチョコレート・鶏卵・マスカルポーネ・クリームチーズ・砂糖・コーンスターチ(一部に卵・乳を含む) ※同一工場内でアーモンド・小麦を使用した製品を製造しています。 賞味期限:製造日より45日 内容量:1個(約300g) 保存方法:要冷凍(‐18℃以下)にて保管し、解凍後は要冷蔵(10℃以下)にて保存の上、お早めにお召し上がりください。 解凍迄にお時間がかかります。 着日指定を希望のお客様はお召し上がり希望日前日までのお受け取りいただけますようお願いいたします。
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【2026年10月中旬頃 販売予定】濃厚マロンのバスク風チーズケーキ
¥3,780($24.06)
SOLD OUT
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”瀬戸内レモン”香る バスク風チーズケーキ
¥2,800($17.83)
酸味は優しく、香りは豊かに。 とろけるレモンチーズケーキ
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”濃厚黒胡麻”のバスク風チーズケーキ
¥2,800($17.83)
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山政小山園 宇治抹茶ケーキ
¥3,456($22.00)
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”ほうじ茶本来の香ばしさと美味しさをお届け” 三種ほうじ茶ケーキ
¥3,456($22.00)
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5号Mサイズ シェフの手作り”とろけるなめらか” 濃厚バスク風チーズケーキ
¥4,000($25.46)
通常サイズよりも大きな5号サイズとなります。 大人数でのご利用の方はこちらをお選びください。 ※商品写真は4号サイズのものです。
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おつまみ2種 ハーフ&ハーフ オマール海老&ズワイガニ ・イタリア産塩トマト
¥3,680($23.43)
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塩系おつまみケーキ オマール海老&ズワイガニ Flavor Cake
¥4,320($27.50)
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塩系おつまみケーキ イタリア産トマト Flavor Cake
¥2,700($17.19)
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上級抹茶/山政小山園 フレーバーテリーヌ
¥7,560($48.13)
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ワイルドカカオ フレーバーテリーヌ
¥6,480($41.25)
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【休売】百花蜂蜜/イタリア産オーガニック フレーバーテリーヌ
¥6,480($41.25)
SOLD OUT
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【終売】ほうじ茶/吉田茶園・山政小山園 フレーバーテリーヌ
¥7,000($44.56)
SOLD OUT
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クラフト手提げ袋 保冷剤・保冷バックセット
¥280($1.78)
常温でテリーヌを数時間持ち歩きたいというご要望にお応えしてクラフト紙袋と、保冷袋、保冷材のセットをご提供いたします。 季節にもよりますが、付属の保冷剤で常温の持ち歩きは2~3時間程度であれば対応可能です。 手提げ袋・保冷袋・保冷剤・商品を1箱にまとめてお送りいたします。 【材質】 未晒クラフト紙100g 【本体サイズ】幅260×マチ160×高260mm 保冷袋 【材質】アルミ蒸着発砲シート 【色】 シルバー 【仕様】角底 封かんテープ付き 保冷剤 100gサイズ×1
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【今期終了】瀬戸内レモンケーキ 5個
¥2,160($13.75)
SOLD OUT
冷凍商品と一緒のご注文の際は冷凍クール便に同梱して発送させていただきます。 気温上昇に伴いショコラの品質を鑑みて、冷蔵配送にて対応いたします。冷凍配送をご希望のお客様はご購入時に備考欄にご記載ください(クール便と送料は同じです。)
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【今期終了 再販冬季予定】京抹茶フィナンシエ 5個
¥2,160($13.75)
SOLD OUT
冷凍商品と一緒のご注文の際は冷凍クール便に同梱して発送させていただきます。 単品注文の際、気温上昇に伴いショコラの品質を鑑みて、クール便にて発送させていただきます。
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有機カカオのショコラケーキ Flavor Cake「冬季限定」
¥3,240($20.63)
SOLD OUT
※写真のハート型チャームは付属しておりません。
